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2018
05-15

食谱:小龙虾Andouille玉米面包酱


当谈到制作玉米面包酱,毫无疑问,你必须使用美味的玉米面包。

使12份

•1磅切丁和香肠
•1 1/2调和洋葱
•1 1/2杯切块芹菜
•1/2杯切块红辣椒
•3 tbls。大蒜
•3茶。鼠尾草
•2茶。罗勒
•1茶。黑胡椒
•1/2茶匙。碎红辣椒
•2磅。小龙虾尾肉
•5杯陈旧玉米面包
•1 1/2杯奶油
•5个鸡蛋

您将需要一个涂奶油的派热克斯或烤盘。将烤箱预热至华氏350度。

将中等大小的炒锅放在中等温度下,并加入切丁和水。煮5-6分钟,然后加入洋葱,芹菜和甜椒,煮至软。

加入大蒜,鼠尾草,罗勒,黑胡椒和碎红辣椒。再煮一分钟。

加入小龙虾,再煮两分钟。

从热源中取出,倒入一个大的搅拌碗。添加崩溃的玉米面包和搅拌。

加入奶油。

在加入玉米面包混合物之前,在小碗里打好鸡蛋。搅拌鸡蛋,确保混合物充分混合。

倒入黄油烤盘,在华氏350度烤60到75分钟。在菜的中间,调味应该坚定。